Sedang pengen coba resep mangut manyung asap yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut manyung asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut manyung asap! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut manyung asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung asap yuk!
Untuk memasak Mangut Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong manyung asap
- Ambil 1 buah terong ukuran sedang, potong2
- Ambil 1/2 papan tempe, potong2
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah, iris serong
- Ambil 1 batang lengkuas, geprek
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Siapkan sepotong laos
- Siapkan seruas kencur, geprek
- Gunakan 2 ruas kunyit, potong 4 memanjang
- Sediakan 500 ml air putih
- Gunakan 1 sachet kecil santan instan
- Sediakan secukupnya gula dan garam
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses membuat Mangut Manyung Asap:
- Tumis semua bumbu sampai harum.
- Masukkan manyung asap, tempe, dan terong. Aduk2 sebentar, tambahkan air, gula, garam. Masak sampai terong layu, dan air agak berkurang.
- Tuang santan instan, masak lagi sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.
- Dimakan dengan nasi hangat, dan krupuk.
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau.
Selamat mencoba resep mangut manyung asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
