Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menghidangkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kikil sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Ambil 1 sachet santan instan 65ml
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan pelengkap
- Siapkan 1 buah kentang goreng
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan sesuai selera bawang goreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan sesuai selera sambal dan emping
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara membuat Soto kikil:
- Cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk
- Tums bumbu halus,daun salam,lengkuas,jahe dan sereh hingga harum dan matang,lalu tuang air,tunggu hingga mendidih
- Bumbui dgn gula,garam,kaldu bubuk,lalu tes rasa,klu kira2 rasa sdh pas kecilkan api lalu tuang santan instan,aduk2 trs hingga mendidih kembali,lalu matikan api
- Potong2 kikil tata di atas mangkuk dan beri pelengkapnya,lalu tuang kuah soto dan siap di sajikan 😉
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
