Ingin tau rahasia memasak kue pancong ala emak yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pancong ala emak terbaik! Hadirkan kue pancong ala emak untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak kue pancong ala emak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong ala emak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat kue pancong ala emak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue pancong ala emak!
Untuk membuat Kue Pancong ala Emak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 750 gr terigu
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 600 gr gula pasir
- Gunakan 3 gelas air (gelas belimbing ya Bun)
- Sediakan 1 sdm SP
- Ambil 2 bks vanilli
- Ambil Secukupnya Fermipan/ ragi instan
- Gunakan Secukupnya kelapa parut
- Siapkan Coklat bubuk
Kue ini sekilas hampir sama dengan pukis, perbedaanya terletak pada rasanya dan bahan pembuatnya. Cara membuat kue pancong ala bandung ini yakni dengan bahan utama tepung terigu, santan kelapa, kelapa parut, dan garam serta gula pasir untuk taburan di atasnya. Cara membuatnya sama persis dengan kue pancong tepung beras hanya berbeda bahan saja ( tepung beras di ganti tepung terigu ). Siapa yang tidak mengetahui kue pancong / pukis. cemilan yang gurih dan ditaburi gula pasir ini membuat makanan / cemilan ini sangat cocok dihidangkan pada saat berkumpul dengan keluarga anda ataupun saat santai bersama dengan keluarga anda.
Proses membuat Kue Pancong ala Emak:
- Siapkan semua bahan
- Bikin biang. ambil sedikit air tadi masukkan fermipan, diamkan. Note: Nanti akan berbusa seperti di gambar ya Bun
- Mix telur gula pasir SP sama vanilli (saya sering kelupaan sama vanilli nya, jadi biar gak kelupaan sekalian vanilli nya langsung di tambahin aja)
- Setelah adonan putih agak berat tambahkan terigu, air bergantian. Kemudian tambahkan air biang tadi.
- Tambahkan kelapa parut, mix hingga tercampur. Ambil sedikit adonan beri coklat bubuk
- Beri pasta durian aduk-aduk
- Diamkan adonan beberapa jam hingga mengembang
- Kemudian panggang di cetakan yg sudah di panaskan sebelumnya. Oya di adonan kuning beri sedikit saja adonan coklat di atasnya (seperti gambar) Proses pemanggangan sesuai cetakan masing-masing ya Bun. Jika sudah matang, angkat dan sajikan 😋☺
Bukan hanya untuk keluarga saja, bahkan cetakan kue pukis / pancong ini juga sangat cocok. Grosir Jual Cetakan Kue nastare, carabikang, pancong, Harga Murah Jakarta. Pembelian bisa grosir dan jug satuan dan kami melayani COD Kue Pancong. Pancong adalah kue tradisional masyarakat Betawi. Kue ini sudah sangat terkenal di seluruh daerah Indonesia.
Mudah bukan membuat kue pancong ala emak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
