Ingin tau rahasia bikin soto kikil yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto kikil! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menghidangkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram kikil (potong dadu dan rebus hingga empuk/matang)
- Gunakan 750 ml santan kental
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya
- Ambil 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk, sangrai
- Ambil sejumput merica bubuk
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong
- Siapkan 1 batang seledri, potong
- Ambil secukupnya emping melinjo
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kikil. Tambahkan santan dan bumbu lain. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat.. Hmmmm yummmyyyy
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
