Coba resep chicken katsu sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - chicken katsu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak chicken katsu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak chicken katsu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu!
Untuk memasak Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Dada ayam fillet
- Ambil (iris lebar menjadi beberapa bagian)
- Siapkan Bahan” utk Marinasi :
- Ambil 1 Jeruk nipis (ambil airnya)
- Gunakan 2 buah Bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan Tepung adonan basah :
- Sediakan 1/4 Terigu
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Ambil 320 ml Air Soda (kalau kurang bisa ditambah lagi air soda nya)
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Sediakan Tepung adonan kering :
- Siapkan secukupnya Tepung beras
- Sediakan secukupnya Tepung roti kasar
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Proses menyiapkan Chicken Katsu:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, lumuri dgn semua bumbu marinasi, diamkan selama 20menit
- Lalu keringkan ayam dengan lap
- Lumuri tipis dengan tepung beras
- Lalu masukan ke tepung basah
- Lalu balut dengan tepung roti
- Ulangi sampai ayam selesai, tata di kotak makan plastik untuk di taro di freezer.
- Bila mau makan tinggal ambil dan di goreng dengan minyak panas (api sedang), agar ayam matang sampai dalam.
- Selamat mencoba
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Mudah bukan membuat chicken katsu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
