Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sayur mangut ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur mangut ikan asap, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur mangut ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sayur mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur mangut ikan asap yuk!
Untuk memasak Sayur mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan pari asap
- Gunakan 1 bgks santan kara 200ml
- Gunakan 15 siung bawang merah,iris
- Sediakan 10 siung bawang putih,iris
- Sediakan 15 buah cabe kriting merah,iris serong
- Gunakan 15 buah rawit hijau,utuh
- Siapkan Tahu putih 5buah,potong masing² potong dua
- Gunakan Terasi
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Siapkan Air
- Siapkan 3 ruas kencur,ulek
- Sediakan Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas.
Proses menghidangkan Sayur mangut ikan asap:
- Tumis duo bawang smp layu,masukkan kencur yg sudah diulek, cabe kriting merah,terasi,lengkuas&daun salam.tumis sampe harum
- Masukkan air&santan,aduk jangan smp santan pecah
- Masukkan ikan pari asap&tahu,masak smp harum
- Terakhir masukkan cabe rawit hijau,tambahkan garam&gula sesuai selera.cek rasa
Sekarang bagian tengah ikannya paling enak dibikin sambel panggang. Ditemani sayur bening bayam maemnya.syeedaap😊😊 Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special.
Mudah bukan membuat sayur mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
