Lagi pengen coba resep mangut lele tahu yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele tahu terbaik! Hadirkan mangut lele tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut lele tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele tahu!
Untuk membuat Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 0,5 kg lele
- Sediakan 2 kotak tahu putih
- Ambil 1 genggam kemangi
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 bks santan kara
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jerus
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sereh geprek
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu marinase
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 btr merica
- Siapkan 3 miri bakar
- Siapkan 7 cabe rawit
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 0.5 cm jahe
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Proses menghidangkan Mangut lele tahu:
- Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan
- Potong tahu kotak-kotak
- Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering
- Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu
- Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
