Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut lele tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut lele tahu salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele tahu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu yuk!
Untuk membuat Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kilo lele
- Sediakan 10 Tahu
- Siapkan Bumbu uleg:
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil Lanjut bumbu uleg:
- Gunakan garam
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan segenggam cabe merah
- Sediakan Daun salam
- Ambil 3 cm laos
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan serai,gula jawa, royco,jahe
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan 1 tomat
- Sediakan Santan
- Ambil Bahan lele goreng:
- Gunakan 1 sdm tumbar
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan Kemangi
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele tahu:
- Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
- Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
- Masukkan santan dan air
- Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
- Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
