Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ice cream mangga tanpa mixer ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ice cream mangga tanpa mixer cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ice cream mangga tanpa mixer karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ice cream mangga tanpa mixer! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ice cream mangga tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ice cream mangga tanpa mixer!
Untuk menyiapkan Ice cream mangga tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Mangga matang (2 buah)
- Gunakan 500 ml Susu full cream
- Sediakan 250 ml Kental manis
- Sediakan 500 gr Gula pasir
- Ambil Garam sedikiitttt saja
- Siapkan 1 sdm Maizena cairkan dengan air secukup nya
- Siapkan 1 sdt SP
Eskrim buah tanpa mixer dan kulkas enak lainnya. Katanya sorbet mangga ini merupakan salah satu lapisan es yang ada di dalam minuman dingin khas Thailand tersebut. Rasanya enak, asam manis segar yang bisa melegakan tenggorokan. Awal bikinn sorbet mangga alias ice cream mangga ini berawal dari saya beli buah mangga yang kurang manis.
Cara memasak Ice cream mangga tanpa mixer:
- Kupas mangga, blender dengaan semua bahan kecuali maizena & SP
- Masak mangga yg sudah diblender dengan api kecil sampai meletup2. Campurkan maizena, aduk2 dengan sendok. Tunggu sampai meletup2 lagi. Matikan api. Tunggu sampai agak adem (suhu ruang) masukkan freezer. Tunggu sampai agak mengeras. Kalau bikin nya sore freezer sampai semalaman.
- Besok pagi nya / setelah agak mengeras keluarkan dari freezer. Hancurkan dengan garpu / sendok. Kukus / tim SP sampai cair lalu diamkan sebentar sampai agak mengental lagi. Masukkan adonan ke blender tambahkan SP. Blender dengan kecepatan tinggi. Makin lama di blender makin lembut.
- Tuang adonan ke cup / ke wadah. Masukkan freezer. Diamkan lagi semalaman. Besok nya setelah mengeras siap dihidangkan. Selamat menikmati.
- Saya memasukkan es krim nya kedalam cup karena untuk di jual. Biar es krim nya cantik seperti buatan pabrik tuang adonan nya pakai spuit / suntikan. Hasil nya cantik, rapi & engga berantakan. Kalau ada yg minat pakai spuit seperti itu, saya ada jual loh 😁
Jadi mau di makan begitu saja rasanya kok asem. es krim mangga Dalam wadah lain kocok fresh cream atau whipped cream hingga mengembang dan kaku. Campurkan puree mangga dan cream yang sudah dikocok, aduk hingga rata. Kupas tiga buah mangga, blender hingga halus tanpa memakai air. Tambahkan air pada whipped cream, lalu aduk hingga mengental.
Selamat mencoba resep ice cream mangga tanpa mixer! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
