Ingin tau rahasia membuat chicken katsu ala hokben yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken katsu ala hokben terbaik! chicken katsu ala hokben cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chicken katsu ala hokben karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu ala hokben! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan chicken katsu ala hokben hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu ala hokben!
Untuk memasak Chicken Katsu ala Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bagian dada daging ayam fillet
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 200 ml Minyak goreng
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Gunakan 1 Butir telur
- Ambil 3 sdm susu uht (susu ultra)
- Siapkan Bahan pelapis 1 :
- Gunakan 50 gram / 5 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica (ladaku)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap (masako)
- Siapkan Bahan pelapis 2 :
- Gunakan 70 gram/ 7 sdm tepung panir (tepung roti)
- Ambil Bahan Saus :
- Ambil 1 sachet mayonaise sayur (maestro)
- Gunakan 1 buah kol (iris tipis)
- Ambil 1 buah wortel (iris tipis)
- Ambil 1 sdm saus pedas
Variasi menu makanan saat ini memang lebih beragam sekali yang bisa dikreasikan di dapur Anda. Termasuk salah satunya cara membuat chicken katsu sebagai salah satu santapan yang sangat enak dan lezat sekali untuk Anda dan keluarga. Resep lauk Hokben keempat adalah chicken katsu. Gorengan ala Jepang ini biasanya disajikan bersamarice bowlatau semangkuk ramen.
Proses membuat Chicken Katsu ala Hokben:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Bersihkan daging ayam bagian dada fillet. Iris tipis jikalau terlalu tebal dan tekan-tekan dgn pisau agar daging tipis dan berikan jeruk nipis.
- Lumurin daging dengan lada hitam dan garam utk marinasi. Diamkan 5 menit.
- Lalu buat bahan pencelupnya. Campurkan semua bahan pencelup lalu kocok dan diamkan *saya kasih susu agar lebih kriuk dan gurih enak.
- Setelah bahan pencelup sudah lalu buat bahan pelapis pertama yaitu campurkan smua bahan pelapis pertama tepung terigu, merica, penyedap dan garam.
- Setelah sudah smua langsung ambil daging, lumurin ke bahan pelapis 1 hingga rata.
- Masukkan ke bahan pencelup hingga rata.
- Terakhir masukkan ke bahan pelapis 2. Ratakan dgn tepung panir tekan-tekan agar nempel smua. Masukkan ke kulkas agar set tepung panirnya kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu siapkan bahan sausnya. Iris tipis memanjang kol dan wortel.
- Siapkan minyak yg agak banyak kira2 hingga ayam tenggelam jika tdk tenggelam tidak ngeset tepungnya.
- Goreng daging ayama saat minyak sudah panas dan dgn api kecil jika menggunakan api besar tdk merata matangnya.
- Mengorengnya kurlebih 15 menit hingga warna berubah kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan siap untuk disajikan.Dan tambahkan saus pelngkap tdi😊
Nah, daripada beli di restoran, Anda juga bisa membuatnya sendiri, kok. Berikut ini resep katsu yang bisa dicoba di dapur, yaitu chicken katsu. Resep Chicken Katsu Yang Renyah dan Enak Beserta Tips Cara Memasaknya. Seringkali anak anak atau bahkan kita sendiri bosan dengan resep masakan yang itu itu saja. Komposisi : Dada ayam tanpa tulang berlapis tepung roti dan bumbu khas HokBen yang dimasak dengan metode Deep Frying Oil sehingga renyah di luar, empuk di dalam..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu ala hokben hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
