Coba resep rollade dan nugget ayam sayur sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! rollade dan nugget ayam sayur pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan rollade dan nugget ayam sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rollade dan nugget ayam sayur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan rollade dan nugget ayam sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rollade dan nugget ayam sayur!
Untuk menyiapkan Rollade dan nugget ayam sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam filet dada
- Sediakan 1/4 udang uk sedang
- Siapkan 1 bh brokoli uk sedang
- Ambil 5 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang wortel uk besar
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan Tepung tapioka 2 sdm (aq skip karna abis)
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya royco ayam
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan untuk rollade
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan Alumunium foil
- Siapkan Bahan untuk nugget
- Ambil Tepung panir / tepung roti
- Gunakan Tepung basah/ telor untuk celupan
Aneka daging yang digunakan untuk membuat rolade bisa apa saja. Mulai dari daging kambing, daging sapi, daging ayam dan daging bebek. Baker ini memungkinkan untuk membentuk nugget ayam dalam konsidi apapun. Beberapa restoran Fastfood juga meluncurkan altervative nugget sayur.
Langkah-langkah memasak Rollade dan nugget ayam sayur:
- Cuci bersih ayam Lalu potong2 dan bersihkan udang buang kulitnya
- Aq haluskannya menggunakan chopper masukan potongan ayam filet… Udang dan bawang putih..jika sudah halus sisihkan
- Buang kulit wortel… Cuci bersih bersama brokoli… Lalu parut wortel.. Dan ambil putik si brokoli… (hijaunya saja)
- Campur jd 1 di wadag ayam yg sudah di haluskan… Tambahkan royco ayam… Tepung..garam…telur dan merica…knp aq pakai royco? Karna penyedapnya hanya tinggal royco…biasanya aq pake kaldu koala untuk anak… Berhub stok habis jd aq pake yg ada aja
- Untuk bikin rollade aq bikin kulitnya pakai telur aja karna buat anak… 1 telur aq kocok lepas… Panaskan teflon dengan api kecil kasih sedikit minyak lalu masukan telur… Masak hingga matang kekuningan… Jgn sampai coklat
- Lalu siapkan alumunium foil secukupnya taro telur dadarnya di atas alumunium foil… Masukan ayam halusnya secukupnya gulung telur… Lalu gulung lg dengan menggunakan alumunium foil… Putar di bagian ujung2nya seperti permen sugus 😂lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang…. Setelah matang buka alumunium foil… Potong2 rollade nya 😊
- Sisa daging cincang aq mau bikin nugget… Aq masukan ke loyang untuk brownis…yg loyang panjang… Untuk uk loyang bebas ya… Lalu kukus selama 30 menit… Setelah matang sisihkan dan potong kotak…
- Siapkan tepung panir atau tepung roti… Baluri di tepung basah atau telur… Lalu gulung di tepung panir… Masukan wadah…
- Rollade dan nugget siap masuk freezer
Cara membuat nugget ayam sayur: Pertama, kocok telur dua butir saja dengan campuran bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica sampai rata. Kedua, ambil tepung terigu lalu campur dengan kocokan telur sampai rata. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng sampai matang dan sajikan. Nugget juga bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari kedepan. Setelah ini tidak perlu bingung lagi bagaimana cara mengkreasikan nugget ayam, sebab di atas sudah ada beberapa rekomendasi resep yang bisa dicoba.
Mudah bukan membuat rollade dan nugget ayam sayur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
