Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lele asap kuah santan rebung pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan lele asap kuah santan rebung pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lele asap kuah santan rebung pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat lele asap kuah santan rebung pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele asap kuah santan rebung pedas!
Untuk menghidangkan Lele asap kuah santan rebung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah lele asap
- Sediakan 2 bungkus rebung
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan iris Bumbu
- Sediakan 10 biji cabai merah
- Ambil 10 biji cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Lele asap kuah santan rebung pedas:
- Iris bumbu
- Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan.
- Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek.
- Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap.
- Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk.
- Cicip rasa dan tunggu sampai matang
- Sajikan. Selamat mencoba.
Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele asap kuah santan rebung pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
