soto kuning kikil kemangi
soto kuning kikil kemangi

Coba resep soto kuning kikil kemangi sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kuning kikil kemangi merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kuning kikil kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning kikil kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan soto kuning kikil kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kuning kikil kemangi yuk!

Untuk memasak soto kuning kikil kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 4 siung bawang merah
  2. Ambil 2 siung bawang putih
  3. Sediakan 2 siung kemiri
  4. Sediakan 1 sendok teh jintan
  5. Ambil 1 sendok teh ketumbar
  6. Gunakan 10 lembar kemangi
  7. Gunakan 1 sendok makan minyak sayur
  8. Ambil 2 butir tomat
  9. Siapkan 1/4 kg kikil
  10. Ambil 1 butir kentang
  11. Gunakan 1 sendok teh garam
  12. Siapkan secukupnya penyedap rasa
  13. Gunakan 1 sendok teh gula pasir
  14. Siapkan 250 ml santan
  15. Ambil 1 ruas kunyit

Potongan daging sapi disiram dengan kuah kuning hangat dengan irisan seledri dan taburan bawang goreng. Hanya saja di Soto Kuning Pak Yusup potongan dagingnya besar-besar dan kuahnya lebih kental aroma rempah. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera.

Proses menghidangkan soto kuning kikil kemangi:
  1. uleg halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, ketumbar dikit, kunyit, garam, penyedap rasa, gula pasir sedikit. - Siapkan kikil, potong kecil2……..sesuai selera
  2. panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur : tumis bumbu halus tadi, aduk2 sampai kering …….sisihkan
  3. panaskan air, masukkan bumbu yang disihkan tadi, tambahkan kikil, masukkan santan setengah nya saja. trus aduk2….icip koreksi rasanya…
  4. jika sudah lunak kikilnya masukkan setengah sisa santan tadi, kemangi dan tomat….aduk2…icip2…..(jangan lama2 biar tomat dan kemanginya gak lunak banget).
  5. tak lama kemudian soto kuning kikil kemangi siap dihidangkan…….lengkapi dengan acar jika suka untuk disajikan #kenyal2 anget seger lah…….

Rebus kikil, ganti air beberapa kali. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kuning kikil kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.