Sedang mencari resep mangut ikan asap yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk membuat Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah ikan asap
- Siapkan 10 buah tahu kulit
- Ambil 200 ml santan cair
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm laos (geprek)
- Sediakan 1 btg serei (geprek)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt garam
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses membuat Mangut ikan asap:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serei, dan lengkuas. Lanjut masukkan ikan. Aduk rata sebentar. Masukkan santan.
- Masak dengan api kecil hingga santan mulai mendidih, masukkan tahu dan cabe rawit. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- Taburi bawang goreng untuk pelengkap.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
