Coba resep mangut iwak pe / ikan asap sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut iwak pe / ikan asap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe / ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe / ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 potong ikan asap
- Ambil 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Siapkan 750 ml santan sedang
- Sediakan 1 papan petai, kupas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Siapkan 2 buah tomah hijau, potong²
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cabe merah
- Sediakan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Proses menyiapkan Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk..
Mudah bukan membuat mangut iwak pe / ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
