Ingin masak ikan asap kuah pedas yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah pedas terbaik! ikan asap kuah pedas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asap kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan asap kuah pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah pedas!
Untuk memasak Ikan Asap kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ekor ikan asap, lepas dr sapitnya, cuci bersih
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit, sesuai selera
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan instan
Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asap kuah Pedas:
- Siapkan bahan2….
- Goreng bumbu hingga setengah matang, kemudian haluskan bumbu, tumis sebentar
- Masukkan air, biarkan mendidih, masukkan garam, gula, kaldu, lalu ikan tunggu beberapa saat agar bumbu meresap, lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh yg sudah diiris, biarkan layu, masukkan santan siram2, agar merata, tes rasa angkat dan siap dihidangkan
Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis. Setelah itu, ikan. ikan wader kuah asam pedas. Fimela.com, Jakarta Ikan asap bisa dibuat dari segala jenis ikan. Seperti yang satu ini ikan tuna asap. Bingung ingin doalah apa ikan tuna asap?
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
