Ingin masak ikan asap kuah santan yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! Menu ikan asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan cakalang asap potong sesuai selera
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kunyit / bubuk
- Ambil 1 btg serei digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 3 bh tomat iris tipis
- Ambil 5 btg daun bawang dipotong halus
- Siapkan 1,5 liter Santan peras
- Ambil sesuai selera Cemangi
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menumis
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Proses menghidangkan Ikan asap kuah santan:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan cabe keriting beri air sedikit lalu haluskan/blender sampai halus
- Tumis bumbu halus,masukkan lengkuas dan serei,daun salam tumis sampai harum dan berubah warna jadi kecoklatan
- Masukkan cabe dan tomat tumis sebentar masukkan santan cair aduk tunggu bbrp menit,lalu masukkan lg santan kental dan aduk sampai benar benar rata,masukkan ikan, daun bawang dan cemangi,masukkan garam dan penyedap rasa masak hingga mendidih.matika api lalu siap dihidangkan
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
