Coba resep keladi goreng sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! keladi goreng, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak keladi goreng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keladi goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak keladi goreng hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keladi goreng yuk!
Untuk menghidangkan Keladi Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah Keladi
- Ambil 2 ons Udang Kecil, buang kepala saja
- Ambil 3 batang Seledri, iris tipis2
- Sediakan Secukupnya Tepung Putri
- Siapkan Secukupnya Garam
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Lihat juga resep Ubi keladi kukus, Stik Ubi Keladi enak lainnya!
Langkah-langkah menyiapkan Keladi Goreng:
- Parut Keladi yang sudah dibersihkan, campur dengan udang, daun seledri & garam. Aduk rata. (Boleh tambahkan telur jika ingin keladi goreng yang agak empuk). Tambahkan tepung Putri sampai menjadi adonan yang kental.
- Didihkan minyak dan sendokan adonan satu per satu.
- Goreng sampai kuning dengan api sedang. Angkat & nikmati dengan saus sambal 🥰. Untuk Keladi yang crispy bisa disimpan di wadah.
Suatu hari krn dpt kiriman keladi atau talas. Mk sy coba berkreasi dg yg nmnya keladi. Ehh malah ada tmn yg order. Skrg mlh makin rame yg order. Mlh skrg bakwan goreng keladinya jd menu utama " dapurmahadewi Keladi goreng.
Selamat mencoba resep keladi goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
