Ingin tau rahasia bikin bandeng pesmol betawi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bandeng pesmol betawi terbaik! bandeng pesmol betawi, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bandeng pesmol betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pesmol betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat bandeng pesmol betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bandeng pesmol betawi!
Untuk membuat Bandeng Pesmol Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 🧄Bumbu rempah geprek
- Ambil 1 bh sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Seruas lengkuas
- Gunakan Seiris jahe (untuk menghilangkan amis)
- Ambil 🧅Bumbu halus
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 8-10 bh kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok)
- Siapkan Sepotong asam jawa / belimbing wuluh
- Ambil Secukup nya garam
- Sediakan Secukup nya gula pasir
- Gunakan Secukup nya penyedap
Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Harum kencur dan ketumbar juga merupakan penanda khas lainnya dari masakan Betawi ini.. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru IKAN PESMOL BETAWI Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan, dan juga sajian di perhelatan.
Langkah-langkah memasak Bandeng Pesmol Betawi:
- Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2.
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus.
- Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya
- Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat.
Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya. Sajian makin gurih dengan Bir Pletok yang juga merupakan minuman khas Betawi. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.
Mudah bukan membuat bandeng pesmol betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
