Ingin tau rahasia bikin ikan asap kuah santan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! Makanan ikan asap kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 potong ikan asap dipotong dadu (sesuai selera)
- Siapkan 1 papan tempe iris serong kecil
- Gunakan 10 buah tahu matang potong kecil kecil
- Gunakan 10 buah cabai hijau iris serong
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah biarkan utuh (boleh lebih)
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Santan (aku pakai kara 200ml)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Ketumbar
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan asap kuah santan:
- Siapkan sedikit minyak,bila sdh panas masukkan bumbu halus,setelah harum masukan jahe,lengkuas dan daun salam dan cabe hijau beri sedikit air.
- Bila sdh mendidih masukkan tempe,tahu,ikan asap dan cabai rawit utuh.Tutup biarkan hingga mendidih.
- Setelah air agak berkurang,masukkan santan yg sebelumnya sdh diberi air sedikit(karena saya pakai kara instan).Kemudian tambah garam,gula kemudian tes rasa.
- Diaduk berlahan hingga mendidih dan matang.
- Siap di sajikan…silahkan mencoba😊
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
