Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cuko kental mpek mpek ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cuko kental mpek mpek cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cuko kental mpek mpek karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko kental mpek mpek! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat cuko kental mpek mpek hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko kental mpek mpek yuk!
Untuk memasak Cuko Kental mpek mpek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 500 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm ebi sangrai haluskan (saya g pake)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 3 sdm asam jawa,bisa dikurangi bila g suka terlalu asam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bawang putih
- Siapkan 20 butir cabe rawit*suka pedes 😁,sesuai selera ya
Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Kuah cuko siap dijadikan pendamping makan mpek mpek Palembang yang sudah digoreng tadi; Perpaduan rasanya yang asam manis pedas terasa pas saat dimakan bareng empek empek tengiri yang gurih dan sedap.
Langkah-langkah menghidangkan Cuko Kental mpek mpek:
- Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut,.
- Masukkan bumbu halus masak dgn api kecil hingga air kuah mulai berkurang.
- Angkat dan saring
- Dinginkan,masukkan ke kulkas,siap dikucur dgn mpek mpek ☺
Makanan ini kaya protein dan memang paling sedap dimakan sore hari sebelum makan malam. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap.
Mudah bukan membuat cuko kental mpek mpek? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
