Coba resep gule siak barungge / daun kelor santan pedas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! gule siak barungge / daun kelor santan pedas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak gule siak barungge / daun kelor santan pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gule siak barungge / daun kelor santan pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan gule siak barungge / daun kelor santan pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gule siak barungge / daun kelor santan pedas yuk!
Untuk menyiapkan Gule Siak barungge / daun kelor santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun kelor
- Sediakan 5 buah terong
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 7 butir cabe merah
- Gunakan 3/4 SDM garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt penyedap
- Ambil Tambahan :
- Sediakan 5 butir cabe keriting hijau (rajang halus)
- Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter santan
- Ambil Ikan asap
Jika sudah pas, masukkan daun singkong dan teri asin goreng ke dalamnya. Dan masukkan belimbing wuluh biar menambah kesegaran gulai anda. Tes rasa, dan tunggu sampai matang. Komposisi Bumbu Gulai Homemade: ketumbar, merica, kayu manis, jinten, pala, cengkeh, kapulaga.
Langkah-langkah membuat Gule Siak barungge / daun kelor santan pedas:
- Potong dadu tempe (1x1 cm), goreng setengah matang, sisihkan
- Potong kecil kecil terong, sisihkan
- Pisahkan daun kelor dari batangnya, cuci bersih, sisihkan
- Masak dengan api sedang santan+bumbu halus, aduk terus hingga mendidih, agar santan tidak pecah
- Setelah mendidih, masukkan serai, lengkuas dan daun salam, biarkan mendidih sejenak
- Masukkan tempe dan terong, masak hingga terong empuk
- Masukkan daun kelor, koreksi rasanya, kemudian masukkan ikan asap, didihkan sebentar dan siap disantap
Daun kelor atau Moringa oleifera adalah salah satu tanaman yang dikenal memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Daun yang digunakan dalam pepatah "Dunia tak selebar daun kelor" ini mengandung vitamin A, vitamin B, kalium, mineral dan protein yang penting bagi tubuh manusia. Tapi, bagaimana cara mengolahnya agar nikmat untuk. Inilah beberapa contoh resep olahan daun kelor yang bisa anda coba sendiri di rumah. Anda bisa mencampurkan daun kelor dengan ikan asap dan ebi, akan terasa gurih dan enak.
Mudah bukan membuat gule siak barungge / daun kelor santan pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
