Ingin membuat mangut iwak pe (pari asap) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe (pari asap) terbaik! mangut iwak pe (pari asap) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut iwak pe (pari asap) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe (pari asap)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut iwak pe (pari asap) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe (pari asap) yuk!
Untuk memasak Mangut iwak pe (pari asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 bh tahu putih belah 2 lalu goreng
- Siapkan 3 bh pari asap cuci bersih
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan 10 bh cabe hijau potong serong
- Sediakan 6 bh bawang merah iris2
- Gunakan 3 bh bawang putih iris2
- Sediakan 1 bh tomat iris2
- Sediakan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil 2 lbr Daun jeruk
Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.
Cara membuat Mangut iwak pe (pari asap):
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan cabe,bawang merah,bawang putih,tomat yg sudah diiris sampai layu
- Masukan santan,beri garam,gula,penyedap aduk rata masak sampai mendidih..lalu masukan tahu dan ikan asap
- Masak sampai mendidih,tes rasa
- Angkat,sajikan.
Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini. Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe (pari asap)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
