Lagi mencari resep mangut tahu kuah pedas yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut tahu kuah pedas terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut tahu kuah pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut tahu kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tahu kuah pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut tahu kuah pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tahu kuah pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Tahu kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama:
- Gunakan 6 potong Ikan asap
- Gunakan 5 butir Tahu putih (potong dadu 1.5cm)
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 2 buah Tomat
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 5 helai daun salam
- Gunakan 3 gelas air
- Ambil kaldu totole
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 13 buah cabai merah rawit
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 buah cabai hijau
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe (digeprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 serai (digeprek)
Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Mangut tongkol asap tahu tempe enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Tapi di Magelang, wisatawan kuliner akan disuguhkan menu Mangut Lele.
Proses membuat Mangut Tahu kuah pedas:
- Ikan asap direbus sebentar 2 menit aja, biar kumannya pada mati 😊. Tiriskan
- Haluskan bumbu, kecuali jahe, lengkuas, dan serai. beberapa cabai dirajang aja ya
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, lengkuas
- Masukkan tahu, setelah tahu agak matang, masukkan santan, kemudian tambahkan air,
- Setelah mulai mendidih, masukkan ikan, daun bawang, tomat
- Masukkan garam, kaldu totole
- Koreksi rasa
- Hidangkan selagi hangat
- Jangan lupa di foto yaaa
Mangut Lele memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis. Perpaduan rasa tersebut sangat pas dengan tambahan kuah santan yang kuning kemerahan dan dihidangkan dengan nasi putih serta taburan bawang goreng yang bikin perut kamu kenyang lho Okezoners. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:.
Mudah bukan membuat mangut tahu kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
