Ingin tau rahasia masak gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) terbaik! Hadirkan gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) yuk!
Untuk menghidangkan Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 genggam daun kelor yg sudah dipetik
- Sediakan 500 ml santan kelapa
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Haluskan :
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 cabe merah kriting
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil secukupnya garam, royco
- Gunakan Perencah : 2 sdm udang rebon atau ikan lele asap
Berbeda halnya dengan gulai yang memakai daging ayam, ikan, kambing, atau sejenisnya. Opor juga tidak terbatas pada satu jenis saja, bisa menggunakan daging ayam, bebek, ayam, tahu, atau tempe. Gule sendiri secara Bahasa aslinya harusna ditulis gulai ya. Berdasarkan pengertian Wikipedia, gulai adalah masakan dengan baku daging ayam, berbagai jenis ikan, kambing, sapi, jeroan, ataupun sayuran seperti nangka muda (yang umum ada) dan daun singkong.
Proses menyiapkan Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor):
- Campur bumbu halus dan santan. Masak dg api sedang sambil terus diaduk agar santannya tdk pecah. Masak sampai mendidih.
- Masukkan daun kelor, serai daun salam. Masak sampai mendidih, ga usah diaduk. Sesaat sblm diangkat, masukkan udang rebon yg sdh dicuci. Kalau pakai ikan asap, ikannya dibakar dlu sebentar, lalu masukkan ke gulainya. Didihkan sebentar dan angkat. Siap disajikan
Gulai diolah dalam kuah bumbu rempah dengan cita rasa gurih. Demikian menu gulai kepiting pedas yang bisa anda coba aplikasikan di rumah anda masing-masing. Rasa kuah gulai yang nikmat dan pedas pasti mampu menambah selera makan anda. Nikmatnya menu gulai kepiting pedas ini bisa anda jadikan sebagai menu hidangan favorit keluarga, apalgi anda dan keluarga merupakan pecinta kuliner berbahan dasar hewan laut. Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning.
Mudah bukan membuat gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
