Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan!
Untuk menghidangkan 06. Mangut (ikan pari asap) #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan pari asap
- Sediakan 1 bungkus tahu kulit
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas, jahe
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar (iris)
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 Siung Bawang putih
- Sediakan 7 Siung Bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt Terasi
Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Cara membuat 06. Mangut (ikan pari asap) #BikinRamadanBerkesan:
- Haluskan bumbu halus, dan Tumis hingga wangi. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. tumis hingga daun layu
- Tambahkan air. masak hingga mendidih, masukkan santan, aduk hingga mendidih. masukkan ikan pari,tahu dan tambahkan gula dan garam. masak hingga kuah mulai menyusut.
- Tambahkan irisan cabe hijau dan irisan daun bawang. masak sebentar hingga daun layu. cek rasa.
- Angkat dan sajikan 😉
Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Selain ikan pari, ikan cakalang juga termasuk ikan yang biasa diasap.
Mudah bukan membuat 06. mangut (ikan pari asap) #bikinramadanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
