Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 8 iris ikan asap
- Gunakan Secukupnya kelapa parut(ambil santan kentalnya)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 2 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya jeruk pecel
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menyiapkan Mangut ikan asap:
- Goreng ikan asap sebentar dengan sedikit minyak..tiriskan
- Haluskan bumbu2 kecuali daun jeruk dan jeruk pecel..
- Tumis bumbu dgn sedikit minyak,stlh harum tambahkan daun jeruk..kemudian masukkan santan kental..
- Masukkan ikan asap yg sdh digoreng..
- Tambahkan gula dan garam..tes rasa
- Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan
- Kucuri mangut dengan jeruk pecel…
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
