Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cakalang kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cakalang kuah santan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak cakalang kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan cakalang kuah santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cakalang kuah santan yuk!
Untuk membuat Cakalang kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor cakalang asap d potong
- Ambil 2 butir putih telur rebus potong
- Gunakan 9 butir bwg merah
- Siapkan 7 butir bwg putih
- Sediakan 2 biji cabe hijau
- Gunakan 1 biji cabe merah
- Ambil 3 biji cabe rawit
- Ambil sejempol lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan secukupnya gula,garam,lada bubuk,royco, sejumput bubuk kunyit
Dagingnya yang lembut, durinya yang tak terlalu banyak dan rasanya yang gurih, menjadikan ikan cakalang. Ikan cakalang kuah santan bumbu pedas dan gurih pun sudah jadi dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat serta sayur kulup (sayur yang direbus). Ladies, itulah resep ikan cakalang kuah santan yang pedas dan gurih. Gimana, resep yang sangat mudah bukan?
Langkah-langkah menghidangkan Cakalang kuah santan:
- Iris semua bumbu, kemudian tumis sampai harum
- Masukan putih telur dan ikan asap
- Tambahkan air, kemudian masukkan bubuk kunyit dan santan
- Masukan gula,garam,lada bubuk,royco, koreksi rasa, masak sampai mendidih dan santan tdk pecah
Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jakarta - Ikan laut adalah salah satu jenis bahan masakan yang lezat, sehat dan pastinya bisa diolah menjadi berbagai masakan menggugah selera. Mengenai ikan laut sendiri, sebenarnya ada beragam jenis ikan. Dan salah satunya adalah ikan cakalang. Dagingnya yang lembut, durinya yang tidak terlalu banyak dan rasanya yang gurih, menjadikan ikan cakalang sangat cocok diolah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cakalang kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
