Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut /ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian mangut /ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut /ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut /ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut /ikan asap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut /ikan asap!
Untuk menghidangkan Mangut /ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 biji ikan asap (ikan P)
- Siapkan 1 papan pete (selera)
- Ambil 3 lombok hijau besar (iris)
- Gunakan 3 lombok merah besar (iris)
- Siapkan 15 lombok kecil (selera) utuh
- Sediakan 5 butir bawang merah (iris)
- Sediakan 6 butir bawang putih (iris)
- Gunakan Santan (1/2 butir kelapa)
- Gunakan 2 cm laos (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm minyak tuk menumis
- Siapkan Air (selera) sedikit klo saya
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menghidangkan Mangut /ikan Asap:
- Tumis bumbu2… Bawang merah,bawang putih sampe harum.. Setelah itu masuk kan lombok merah, lombok hijau,lombok kecil sampe berbau pedes…
- Trs masuk kan laos, daun salam, pete…
- Lalu masukkan ikan asap tambah air biar kan sampe meletup dan dikira2 bumbu sdh meresap ke ikan…
- Setelah itu tuang santan,tunggu sampe matang… Siap di hidangkan…
- Kasih taburan brambang goreng biar tambah sedep
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut /ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
