Coba resep martabak mesir mini with kuah cuko sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! martabak mesir mini with kuah cuko pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak martabak mesir mini with kuah cuko karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir mini with kuah cuko! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan martabak mesir mini with kuah cuko hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin martabak mesir mini with kuah cuko yuk!
Untuk menyiapkan Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit :
- Sediakan 1/4 Kg Tepung Terigu
- Siapkan 2 Butir Telur Ayam
- Sediakan 500 Ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 5 Sendok Minyak Goreng (untuk olesan teflon)
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil 2 Buah Kentang (potong kotak2 kecil)
- Ambil 1 Buah Wortel (potong kotak2 kecil)
- Sediakan 1 Bks Mie Instant (merek apa saja)
- Ambil 1 Buah Tomat
- Gunakan 10 Buah Cabai Rawit
- Ambil 3 Buah Cabai merah
- Sediakan 1 Batang Daun Seledri/Daun Sop
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih & Merah
- Siapkan 1 sachet lada (biasa pakai Ladaku)
- Sediakan 1 Buah Tempe (kukus & kemudian haluskan menggunakan garpu)
- Sediakan Kuah Cuko :
- Sediakan 3 Buah Cabai Merah
- Ambil 10 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 150 gr Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 450 ml Air
- Gunakan Timun Secukupnya (cincang halus)
Lihat juga resep Kuah Cuko Martabak Telor enak lainnya. Gita Diana Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Kuah cuko untuk martabak mesir/martabak telur.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko:
- Membuat Kulit : - Campur semua bahan kulit aduk hingga rata (jika kurang encer tambah kan air) aduk kembali hingga rata atau boleh disaring agar adonan lebih halus.
- Siapkan teflon dengan api kecil lalu diolesi dengan minyak makan (agar adonan tidak lengket) tuangkan adonan kulitnya sebanyak 1 sendok sayur & ratakan hingga berbentuk bulat kemudian diamkan 1 menit & angkat.
- Membuat isian : - Rebus mie instan kemudian tiriskan airnya, lalu tumis semua bahan isian setelah kentang dan wortel dirasa sudah cukup lembut masukkan mie instan yg telah direbus tadi lalu tambahkan garam & lada secukupnya
- Kuah Cuko : - Cabai Rawit & cabai Merah, Bawang putih (Blender agak Halus). - Panaskan air kemudian masukkan cabai yang telah di blender tadi tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa masak hingga kental dan mendidih. (kemudian saring ampasnya) lalu masukkan irisan timun.
- Martabak + Isian : - Ambil 1 Lembar kulit, isi dengan tumisan isian secukupnya, kemudian lipat sesuai selera.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan masak hingga kecoklatan.
- Finally.. Martabak Mini With Kuah Cuko siap dihidangkan. 🤤😍
Saya sangat suka kuah ini rasanya mantep banget saya dapet resep dari mbak @srimegawaty Resep 'kuah martabak telur' paling teruji. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan Sajikan dengan martabak yang telah matang. Nah itulah Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan pada kuah cuko.
Mudah bukan membuat martabak mesir mini with kuah cuko? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
