Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! soto kikil merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto kikil karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu kari desaku
- Siapkan 1/4 bagian kubis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng, garam, gula, dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 bungkus kara
- Siapkan Sambal:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses membuat Soto Kikil:
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi.
- Masukkan air secukupnya (sesuai selera)
- Masukkan bumbu kuning desaku, tunggu hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan kikil. Diamkan hingga empuk dan matang.
- Masukkan kara dan aduk hingga rata.
- Masukkan 1 buah tomat yang sudah dipotong
- Untuk sambal, bawang putih dan cabe merah diulek. (Boleh mentah atau digoreng terlebih dahulu sebelum diulek sesuai selera)
- Masukkan kubis ke dalam mangkuk (sesuai selera) kemudian siram dengan soto kikil, dan tambahkan sambal.
- Soto kikil ready to eat 😊
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
