Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep gulai cabai tongkol asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! gulai cabai tongkol asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan gulai cabai tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cabai tongkol asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan gulai cabai tongkol asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai cabai tongkol asap yuk!
Untuk menghidangkan Gulai Cabai Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr ikan tongkol asap/ sisa ikan bakar
- Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang, belah sesuai selera
- Ambil 12 buah cabai hijau, belah 2 tapi jangan putus
- Gunakan 1 butir bawang merah, rajang
- Gunakan 750 ml santan dengan kekentalan sedang
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 🍁Bumbu Halus 🍁
- Ambil 8 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah cabai merah
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/4 ruas jari jahe
- Sediakan 4 buah sunti
Ini sebenarnya mau bikin sambal roa tapi di sini ikan roa mah siapa yang jual euy. Yasud bikin versi kw supernya saja pakai irisan tongkol asap yang dihaluskan pakai blender. Biasanya tomat dan bawang merahnya diiris tipis, tapi. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia.
Proses menghidangkan Gulai Cabai Tongkol Asap:
- Suir² tongkol asap agak besar, jangan Suir terlalu kecil ya karena nanti daging ikannya akan hancur saat di masak. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan kecuali cabai hijau, masak hingga santan mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan cabai hijau, masak hingga kentang matang dan bumbu meresap pada ikan. Tes rasa.
- Siap disantap.
Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Ngepasi dapet tongkol asap rizki min haitsu laa yahtasib. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai cabai tongkol asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
