Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek rumahan tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek rumahan tanpa ikan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek rumahan tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rumahan tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pempek rumahan tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek rumahan tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek rumahan tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 tepung terigu
- Sediakan 1/2 tepung sagu
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 ons rebon
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan tumisan
- Sediakan 1/2 pepaya muda
- Gunakan Secukupnya rebon
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Garam,lada,gula dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan cuko
- Gunakan Gula aren/gula merah
- Gunakan Asem jawa
- Ambil Secukupnya rebon
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam dan secukupnya air
Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek rumahan tanpa ikan:
- Tumis pepaya muda terlebih dulu untuk isian pempeknya… Langkahnya tumis bawang merah dan bawang putih dan masukan rebon…aduk2 dan masukan pepaya mudanya koreksi rasa.beri air sedikit saja… Cukup sudah layu angkat. Jgn ditumis terlalu lama karna masih ada proses perebusan dan penggorengan
- Masukan ke dlm panci air,tepung terigu,garam,penyedap rasa terakhir masukn rebon yg sudah di haluskan terlebih dahulu bersama 2 siung bawang putih ya. Aduk2 menghindari gumpalan.
- Masak dgn api kecil… Sambil tercampur rata dan sampai kental….aduk terus agar tidak gosong dibawahnya.
- Angkat tunggu sebentar sampai uap panasnya hilang… Masukan tepung sagu perlahan2 bersama 2 butir telur yg sudah dikocok. Uleni sampai kalis ya. Dan bentuk sesuai keinginan
- Bentuk dan masukan isian pepaya muda ya boleh diganti dgn telur sesuai selera,sampai adonan habis ya.
- Untuk merebus boleh airnya dikasih minyak dikit. Untuk menghindari nempel satu sama lain… Kalo goreng ya taburi tepung sagu dikit aja.. biar g lengket
- Langkah untuk cuko.. masukan gula merah,asam,garam dan air…ulek cabe rebon dan 2 bawang putih sampai halus. Masukan dan aduk2 hingga warna kecoklatan. Angkat dan saring
- Siapkan pempek dan cukonya… Kalo ada timun boleh iris2 timun. Karna lupa beli timun… Jd seadanya 😁
- Selamat mencoba 😇
Meskipun tak menggunakan daging ikan, dijamin, rasa pempek ini tetap nikmat. Pempek sendiri telah berkembang cukup pesat, ini. Yap, pempek sekarang bisa Anda nikmati kapanpun dirumah tanpa perlu membelinya di penjual pempek. Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek. Padahal bahan utama dari pempek adalah ikan tapi kali ini kami akan memberikan pempek tanpa ikan, atau biasa disebut dengan pempek dos.
Mudah bukan membuat pempek rumahan tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
