Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep gulai ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan gulai ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak gulai ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak gulai ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai ikan asap yuk!
Untuk membuat Gulai ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 12 potong ikan asap (dari bagian kepala sampai ekor)
- Gunakan 2 bungkus santan instan (kara ukuran 65 ml)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 20 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah(2 siung di iris, 3 siung di haluskan)
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Untuk Anda yng tinggal di daerah perkotaan, ataupun pegunungan gulai ikan asap memang cukup asing. Masakan ini terinspirasi dari feed Instagram teman saya. Pare dan Ikan Asap Kuah Santan bisa disebut juga sebagai gulai pare. Langkah memasaknya cukup panjang tapi sangat sederhana: • Merebus sebentar pare • Membuat isian pare (ikan asap berbumbu) • Mengisi pare • Menggoreng sebentar pare • Membu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan asap:
- Haluskan bumbu-bumbu (cabai, bawang putih, bawang merah 3 siung, kunyit, jahe dan garam), geprek lengkuas,, dan iris2 2 siung bawang merah.
- Tuangkan secukupnya minyak pada wajan, tumis bawang meeah yg sudah di haluskan,, setelah agak kecoklatan masukkan bumbu yg sudah di haluskan, lengkuas, daun salam, gula dan penyedap rasa,,, aduk2 hingga bumbu tercampur rata
- Tambahkan satu gelas air,, aduk kembali.. dan masukkan ikan asapnya. Aduk2 hingga ikan dan bumbu tercampur, tunggu hingga mendidih sesaat.
- Tambahkan lg kurang lebih 3 gelas air, dan masukkan santan instan,, aduk2 tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, cek rasa jika kurang asin atau kurang gula bisa di tambahkan. Jika dirasa udah pas di lidah.. angkat dan nikmati dengan nasi hangat😋,,,, selamat mencoba
Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka. Demikian informasi resep mangut ikan asap yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. mangut ikan asap tanpa santan gulai lele asap lele asap kuah santan Terbaru; Teruji; Resep 'lele asap' paling teruji. Enak banget buat yang suka aroma smokey, yuk dicoba. galuhkts. Gulai ikan asap sudah siap untuk sajikan, lebih nikmat dengan nasi hangat dan kerupuk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gulai ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
