Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lodeh terong ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lodeh terong ikan asap adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lodeh terong ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan lodeh terong ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lodeh terong ikan asap!
Untuk menghidangkan Lodeh terong ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 bh terong ungu,potong2
- Sediakan 1 ekr ikan asap(q pke ikan kakap)
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan garam seckpnya
- Siapkan secukupnya gulpas
- Sediakan 1 sacht kaldu bubuk
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu haluskan:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Apalagi kalau nasi nya masih hangat. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.
Langkah-langkah membuat Lodeh terong ikan asap:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukan daun jeruk
- Setelah harum,masukan terong+ikan asapnya,aduk sampai terong layu
- Masukan air,garam,gulpas,kaldu,lalu terakhir santan kentalnya,masak hingga terong empuk
- Angkat dan sajikan,..resep paling mudah dan sederhana bukan,..
Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas. Beri labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh terong ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
