Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado kentang ati ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! balado kentang ati cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado kentang ati karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak balado kentang ati hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang ati yuk!
Untuk menyiapkan Balado Kentang Ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 bh kentang ukuran sedang
- Sediakan 5 bh ati ayam
- Gunakan Haluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 5 bh cabai merah keriting
- Ambil 5 bh cabai rawit (selera)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (keprek)
- Sediakan 1/2 bks kara
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
Proses menghidangkan Balado Kentang Ati:
- Potong2 kotak2 kentang, goreng.
- Rebus ati, potong kotak2.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk & lengkuas sampai harum. Tambahkan air sedikit.
- Beri gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masukkan kentang & ati. Aduk rata.
- Tambahkan kara. Biarkan sampai mengeluarkan minyak & mengering.
- Sajikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang ati. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
