Coba resep mendoan garing sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mendoan garing cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak mendoan garing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mendoan garing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mendoan garing yuk!
Untuk menghidangkan Mendoan Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe potong dengan ketebalan kurleb 1 cm
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan pelapis
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Daun bawang rajang
- Sediakan Saos
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Potongan cabe rawit
Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.
Cara memasak Mendoan Garing:
- Campur semua bahan pelapis dan bumbu halus aduk rata tuang air secukupnya hingga kental.
- Masukkan tempe balur hingga rata. Goreng di minyak yang panas dengan api sedang.
- Campur kecap dan cabe. Sajikan selagi hangat bersama dengan saosnya 🤤
Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.
Mudah bukan membuat mendoan garing? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
