Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mpek mpek adaan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu mpek mpek adaan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mpek mpek adaan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek adaan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mpek mpek adaan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek mpek adaan yuk!
Untuk menyiapkan Mpek mpek Adaan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Mpek mpek
- Gunakan 500 gr daging ikan tenggiri yg sdh dihaluskan
- Sediakan 300 gr sagu tani
- Siapkan 2 sdm terigu
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 2 sdm santan kental
- Sediakan 100 cc air dingin
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 btg daun bawang diiris halus
- Ambil 4 siung bawang merah dicincang
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak banyak utk menggoreng
- Siapkan Bahan cuko
- Siapkan 250 gr gula aren yg hitam
- Ambil 20 cabe rawit hijau
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 200 cc air
- Sediakan 2 sdm cuka masak
- Siapkan 1 sdt garam
Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Hallo all of my lovely viewer,. Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Langkah-langkah memasak Mpek mpek Adaan:
- Blender/mixer ikan tenggiri, telur, santan kental, garam, lada dan bawang putih halus. Tambahkan air sedikit sedikit. Blender/ mixer hingga adonan halus dan tercampur rata.
- Simpan adonan di freezer 1-2 jam (hingga sedikit membeku).
- Keluarkan dr freezer, tambahkan terigu, daun bawang, bawang merah cincang dan sagu. (Sagu ditambahkan bertahap). Aduk pelan2 hingga rata. Bentuk bulat2 spt membuat bakso.
- Panaskan minyak goreng dlm jumlah bnyk (adaan harus terendam), dgn api sedang. Masukan adaan (api tdk boleh terlalu besar, krn adaan bisa pecah). Angkat adaan bila sdh mengambang, dan berwarna kuning kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua bahan (kecuali cuka) didihkan. Tunggu hingga cuko masak dan mengental. Tambahkan cuka, koreksi rasa. Jika sdh dingin saring.
Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di berbagai rumah makan atau penjual keliling yang menjual pempek Palembang, biasanya pempek adaan dihargai lebih murah daripada pempek kapal selam atau pempek lenjer, karena ukurannya yang jauh lebih kecil. Beda dengan roti, semakin bnyk diuleni semakin bagus mengembang hasilnya. Pempek Adaan, Resep Pempek Palembang Asli - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat terkenal bahkan hingga ke pelosok daerah-daerah. Ada banyak jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek kulit dan juga pempek adaan. Pempek juga salah satu makanan yang sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek adaan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
