Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sayur santan daun singkong salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur santan daun singkong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk membuat Sayur Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat besar daun singkong
- Sediakan 1 ons teri medan
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1 santan kara kemasan segitiga
- Sediakan Garam secukupnya (test rasa karena sdh ada rasa asin dari teri)
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap secukupnya jika suka
Sehingga banyak orang yang sedang mengurangi konsumsi santan memilih menghindari sayur singkong. Tapi sebenarnya bisa juga menikmati sayur singkong tanpa santan. Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah memasak Sayur Santan Daun Singkong:
- Bersihkan daun singkong, pilih daun yg masih muda. Rebus, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin iris2 daun singkong, sisihkan.
- Cuci teri, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri dan kunyit
- Geprek jahe dan lengkuas. Iris2 cabe keriting dan rawit
- Tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan dan teri. Jika sdh matang dan wangi tambahkan air secukupnya lalu didihkan.
- Jika sudah mendidih masukkan garam, gula dan santan. Koreksi rasa. Lalu masukkan daun singkong, lalu masak sampai matang.
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Mudah bukan membuat sayur santan daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
