Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ala bubu irma ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan soto betawi ala bubu irma ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi ala bubu irma karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala bubu irma! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto betawi ala bubu irma hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ala bubu irma yuk!
Untuk membuat Soto betawi ala bubu Irma, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi, rebus
- Siapkan 1/2 kg kikil sapi, rebus
- Gunakan Daun bawang secukupnya, potong potong
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong dadu
- Gunakan 1 buah kentang, potong kotak, goreng
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Emping goreng
- Siapkan secukupnya Acar
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 batang kecil kayu Manis
- Siapkan 1 buah Bunga lawang
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan 300 ml Susu uht (saya pakai full cream)
- Siapkan 100 ml santan instant
- Ambil Air secukupnya (kurang lebih 700ml) - kaldu rebusan daging
Seperti Soto betawi ini 😁 Resep Si Bubu. Lihat juga resep Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma enak lainnya. Qodarullah Di Cambodia itu gak semua bahan masakan sama seperti Di Indonesia. Sebagian tidak ada disini, seperti salam.
Cara menyiapkan Soto betawi ala bubu Irma:
- Rebus daging/kikil/jeroan untuk isian Soto sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk + sereh. Tuangkan kaldu dari daging yang telah direbus/ air biasa
- Masukkan cengkeh, kayu manis, Bunga lawang,
- Kalau sudah mendidih, masukkan susu, aduk. Lalu masukkan santan. Masukkan garam, gula, penyedap.
- Tunggu sampai mendidih. Koreksi Rasa. Matikan api.
- Cara penyajian : susun potongan daging / jeroan/ kikil dalam mangkok. Beri kentang goreng & irisan daun bawang. Siram dengan kuah Soto. Taburi bawang goreng.
- Soto siap dinikmati dengan acar & emping sebagai pelengkap.
Jadi, saya biasa masak dengan bumbu minimalis yang ada. Seperti Soto betawi ini 😁 Dapur Ticco Cemal Cemil. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Selamat mencoba resep soto betawi ala bubu irma! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
