Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tongkol balado suwir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - tongkol balado suwir! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tongkol balado suwir karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado suwir! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tongkol balado suwir hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol balado suwir!
Untuk menghidangkan Tongkol Balado Suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 potong ikan tongkol (saya pakai yang sudah potongan)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Sedikit air
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 lembar daun bawang (potong-potong) atau kemangi secukupnya
- Siapkan Bumbu 1 (diulek)
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit (opsional,sesuai selera aja)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu 2 (digeprek)
- Ambil Jahe (sejempol/1 ruas)
- Gunakan Lengkuas (sejempol/1 ruas)
- Siapkan Sereh (1 Batang)
- Sediakan Daun jeruk (4 lembar)
Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan. Wah, nasi bakar tongkol suwir pedas bisa dijadikan bekal ke kantor atau ke sekolah, nih! Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Balado Suwir:
- Goreng ikan tongkol dengan api sangat kecil saja sampai kecoklatan. Matikan api bila ingin membalik ikannya baru dinyalakan lagi, supaya minyaknya tidak menyiprat. Kalau sudah kecoklatan seluruhnya, angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbu 1 sampai halus. Jika sudah, geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Jangan lupa serehnya di buat simpul.
- Tumis bumbu ulek dan geprek dalam minyak panas. Lalu masukan daun jeruk. Oseng-oseng sampe bumbu matang atau wangi. Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih
- Masukan ikan tongkol suwir tadi lalu oseng-oseng sampai merata.
- Masukan daun bawang/kemangi. Oseng-oseng hingga layu.
- Tambahkan garam, gula, lada. Oseng-oseng lagi. Koreksi rasa
- Matikan api. Pindahkan ke piring. Ikan tongkol suwir sudah siap disajikan
Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya. Sudah lama ga masak, tiba-tiba pengen makan ikan tongkol yg pedas.
Selamat mencoba resep tongkol balado suwir! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
