Coba resep soto betawi susu gurih sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto betawi susu gurih pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi susu gurih karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu gurih! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto betawi susu gurih hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi susu gurih!
Untuk menyiapkan Soto Betawi Susu Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Ambil Kikil rebus (potong dadu)
- Sediakan 2 buah kentang goreng (potong dadu)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 butir kapulaga (geprek)
- Gunakan 1 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Ambil 400 ml susu cair plain
- Gunakan 2 sdm santan kental (siap pakai)
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk non msg
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan Sambal
- Ambil 5-7 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt air jeruk limo
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm air hangat
Inilah beda soto betawi dengan soto lainnya. Resep soto betawi susu ini dibuat dari kuah susu. Namun rasanya tetap nikmat seperti soto lainnya. Lalu apa saja bahan dan bagaimana cara membuat soto betawi susu?
Proses menghidangkan Soto Betawi Susu Gurih:
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kapulaga, dan cengkeh hingga harum.
- Panaskan panci berisi air secukupnya, masukan daging sapi. Selagi merebus daging sapi masukan bumbu halus yang telah ditumis. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, susu cair, dan santan. Aduk rata dan tunggu hingga daging empuk.
- Apabila daging sudah empuk, keluarkan dari panci dan goreng sebentar agar permukaan luarnya sedikit crunchy. Kemudian potong dadu dan masukan kembali ke dalam kuah soto bersama kikil rebusnya. Terakhir tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata, matikan api dan sajikan bersama pelengkap (kentang goreng dadu, emping, sambal, tomat, jeruk limo, bawang goreng)
- Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit hingga lunak lalu ulek kasar bersama garam dan gula. Sisihkan dalam wadah, tambahkan air jeruk limo dan air hangat. Aduk hingga tercampur dan sajikan bersama soto.
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Setelah itu barulah disiram kuah susu yang kental gurih. Sedapnya Gulai Kepala Ikan Kakap dan Burung Punai Goreng. Saat mencicipi kuah soto Betawi, mereka langsung. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi susu gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
