Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tongkol suwir balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - tongkol suwir balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tongkol suwir balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan tongkol pindang (bebas ya mau segar atau pindang)
- Ambil 4 bh tahu putih uk.kecil, potong2 bentuk dadu
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam (krn tongkol pindang sdh asin)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (resep asli gula merah)
- Gunakan Secukupnya lada & kaldu bubuk (tambahan saya)
- Ambil Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 bh cabe merah biasa & rawit (sesuai selera ya pedesnya)
- Ambil 1 bh tomat merah uk.sedang
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Cara menghidangkan Tongkol Suwir Balado:
- Siapkan semua bahan2nya. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng tahu yg sdh dipotong2 td sampai 1/2 matang. Setelah itu goreng tongkol pindangnya dgn minyak bekas goreng tahu tadi sampai matang tp jgn terlalu garing ya. Kalau sdh dingin, suwir2 tongkolnya td.
- Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe & tomat sampai halus. Lalu tumis sampai harum & masukkan daun salam, daun jeruk & lengkoas. Setelah itu masukkan tahu & ikan tongkolnya. Aduk2 rata sambil diberi garam, gula, lada & kaldu bubuk. Boleh ditambahkan sedikit air spy tdk terlalu kering.
- Koreksi rasa, klo sdh pas selera rasanya, angkat & sajikan.
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol suwir balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
