Coba resep pempek ayam santan sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pempek ayam santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek ayam santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pempek ayam santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ayam santan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek ayam Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 🐓 Bahan Pempek :
- Sediakan 250 gr dada ayam filet
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 200 ml santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 200 gr tepung terigu prot. Sedang
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 🏺 Bahan Cuko :
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 150 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil 1/2 cuka masak (selera)
- Sediakan Sejumput Garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 25 lombok merah kecil (selera)
Disini untuk menghaluskan dagingnya aku pake chopper kesayangan aku yaitu chopper. Enak deh. gurih . penggunaan tepung kelapa atau santan bubuk untuk mengganti santan cair supaya adonan tidak terlalu encer karena tanpa tepung yaa . kalo. Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Pempek lenjer ini bercitarasa empuk, lembut, dan gurih.
Proses menyiapkan Pempek ayam Santan:
- Bikin adonan pempek dulu. Haluskan Ayam, bawang putih dan telur dengan food prossecor hingga halus sisihkan
- Rebus santan, air, garam dan kaldu hingga mendidih dan sesekali diaduk. Setelah mendidih kecilkan api masukan tepung terigu, aduk cepat hingga tepung tercampur rata. Angkat lalu pindah adonan ke wadah lebih besar diamkan suhu ruang hingga hangat
- Setelah dingin masukan gilingan ayam dan tepung tapioka, uleni hingga rata kembali. Lalu baluri tangan dengan tepung tapioka dan bentuk adonan selera. Rebus air agak banyakan di panci hingga mendidih, lalu masukan pempeknya rebus hingga mengapung semua angkat tiriskan ((maaf nggak ada foto, hp lowbat))
- Kuah cukonya, haluskan bawang putih dan cabe lalu masak semua bahan hingga gula merah larut dan mendidih. Jangan lupa tes rasa. Kalau sudah pas angkat dan saring. Penyelesaian goreng pempek secukupnya hingga coklat matang, potong sesuai selera, tata di mangkok, siram kuah cukonya
Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial meman… Edit. cara buat daging. CARA MEMBUAT TENGKLENG KAMBING KHAS SOLO. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Mudah bukan membuat pempek ayam santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
