Ingin bikin soto kuning bogor yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kuning bogor terbaik! Hadirkan soto kuning bogor untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto kuning bogor karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto kuning bogor hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kuning bogor!
Untuk memasak Soto Kuning Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr Daging sapi
- Siapkan 200 gr Kikil Kaki sapi
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 lt air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Kemiri, sangrai
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Emping Goreng
- Gunakan Jeruk Limau
Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Hasan Bogor Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf, Jakarta; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Soto Kuning Pak M.
Proses memasak Soto Kuning Bogor:
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai 1/2 empuk dan buang airnya. Kemudian iris tipis-tipis daging dan kikil, sisihkan. Sangrai kemiri dan Jintan.
- Geprek Lengkuas dan Serai. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan langkuas. Masukkan daging kemudian aduk rata sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, lalu masukan santan, aduk-aduk sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, kecilkan api dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Soto siap dinikmati, beri pelengkap daun bawang, perasan daun limau dan emping.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Bogor gak cuma terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik dan murah, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat. Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning. Sesuai namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang kaya rempah. Gak perlu jauh-jauh ke Bogor dulu buat mencicipi soto ini, kamu bisa membuatnya di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kuning bogor hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
