Siomay Ayam Udang
Siomay Ayam Udang

Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep siomay ayam udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan siomay ayam udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak siomay ayam udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ayam udang yuk!

Untuk membuat Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 150 gr fillet daging ayam
  2. Siapkan 100 gr udang kupas
  3. Siapkan 100 gr labu siam, kupas, cuci
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Gunakan 1 batang daun bawang
  7. Sediakan 5-10 sdm tepung sagu
  8. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
  9. Ambil Secukupnya lada bubuk
  10. Gunakan Secukupnya gula pasir
  11. Gunakan Bahan Pelengkap :
  12. Sediakan 1 bh pare ukuran besar (me: skip)
  13. Ambil 2 buah kentang, kupas
  14. Gunakan 5 buah tahu putih / tahu goreng
  15. Sediakan 10 lembar kol
  16. Sediakan 4 butir telur rebus
  17. Siapkan Bumbu Sambal Kacang :
  18. Siapkan 10 bh cabai merah keriting
  19. Sediakan 8 bh cabai rawit merah (me: skip)
  20. Sediakan 5 siung bawang merah
  21. Sediakan 6 siung bawang putih
  22. Siapkan 1 lbr daun jeruk
  23. Ambil 200 gr kacang tanah, digoreng
  24. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
  25. Siapkan Secukupnya gula merah
  26. Ambil Secukupnya kecap manis
  27. Siapkan Secukupnya air
  28. Ambil Secukupnya minyak goreng
  29. Ambil Jeruk limau (optional)

Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.

Cara menghidangkan Siomay Ayam Udang:
  1. Chopper/blender ayam fillet dan udang jadi 1 hingga lembut, lalu parut labusiam.
  2. Campur gilingan ayam udang, garam labusiam, telur, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang iris jadi satu. Campur dengan tepung sagu, aduk rata. Test rasa.
  3. Untuk bahan pendamping : Potong pare lalu isi dengan adonan, tahu potong tengah isi dengan sedikit adonan begitu juga dengan tahu goreng potong bagian tengahnya isi dengan adonan. Sisihkan.
  4. Untuk sisa adonan, didihkan air lalu cetak somay dengan 2 buah sendok masak hingga somay mengapung. Angkat dan tiriskan.
  5. Untuk kol, rendam air panas agar mudah dibentuk. Ambil 1 lembar kol (jika lebar) lipat seperti melipat risol. Lalu taruh semuanya kedalam kukusan. Telur yg sudah dicuci jg masukkan kukusan. Setelah masuk kukusan semua, kukus kurleb 20-30 menit
  6. Untuk bumbu kacang, goreng kacang hingga matang lalu haluskan dengan blender (saya beri sedikit air supaya ngga seret), kemudian larutkan dengan air. Lalu goreng cabai dan bawang hingga layu, lalu haluskan.
  7. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula merah, daun jeruk dan garam. Masukkan kacang yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata lalu masukkan kecap dan tes rasa. Masak hingga bumbu mengental. Jika sudah pas rasa dan kekentalan nya, matikan api.
  8. Siapkan piring saji, tata somay, pare, tahu, dll. Siram dg bumbu kacang nya, lalu kucuri dg perasan jeruk limau bila suka.
  9. Siap disajikan 😍😍

Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay ayam udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.