Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep dimsum somay ayam udang dan sambal cair ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian dimsum somay ayam udang dan sambal cair ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak dimsum somay ayam udang dan sambal cair karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum somay ayam udang dan sambal cair! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan dimsum somay ayam udang dan sambal cair hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum somay ayam udang dan sambal cair yuk!
Untuk memasak Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil DIMSUM :
- Siapkan Kulit pangsit
- Sediakan 350 gr ayam dada tanpa tulang
- Siapkan 200 gr udang sudah dikupas kulitnya
- Gunakan 2 batang wortel, parut (setengah utk adonan, setengah utk tabur)
- Siapkan 1 bh labu siam, parut (setengah utk adonan, setengah utk tabur)
- Siapkan 10 sendok tepung tapioka
- Sediakan 2 batang daung bawang, iris tipis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt totole kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 4 siung bawang putih, tumbuk
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan sambal
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 1 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 6 sdm saus sambal botol
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal kacang. Cara membuat dimsum udang rambutan: Campurkan udang, ayam, dan daun bawang. Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang.
Proses memasak Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair:
- DIMSUM :
- Cincang / blender ayam dan udang
- Masukkan ayam dan udang yang sudah di cincang ke wadah, campurkan bawang putih yang sudah di tumbuk.
- Masukkan labu siam dan wortel yang telah di parut, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan daun bawang dan seluruh bahan, aduk hingga rata
- Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian
- Taburkan campuran parutan wortel dan labu siam di atasnya
- Siap di kukus 15 menit (hingga kematangan yang di inginkan)
- SAMBAL :
- Tumbuk cabe dan bawang putih
- Masukkan cabe dan bawang putih yang telah di tumbuk ke panci
- Masukkan air, rebus
- Masukkan gaeam, gula dan kaldu jamur, saus sambal (hingga mencapai warna yang kamu inginkan)
- Aduk hingga mendidih
- Masukkan larutan maizena
- Aduk terus hingga mendidih
- Siap di hidangkan !
Lalu gulingkan ke dalam kulit pangsit. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dim sum ini bisa jadi Sedangkan hasil pencarian untuk salah satu varian dimsum. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum somay ayam udang dan sambal cair. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
