Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! santan daun singkong merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan santan daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong!
Untuk memasak Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat Daun singkong
- Ambil Santan kelapa 1/2 atau kara kecil 2bks
- Gunakan sesuai selera Tahu
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan 1/2 sendok Ketumbar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
- Ambil Garam dan penyedap rasa
- Ambil 3 buah Ebi
- Sediakan Daun salam, 1batang sereh dan lengkuas sedikit
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Proses menyiapkan Santan Daun Singkong:
- Haluskan bumbu halus diatas (pisahkan lengkuas daun salam dan sereh tidak dihaluskan) beri sedikit garam (cabe sesuai selera)
- Siangi daun singkong lalu dicuci bersih. Kemudian rebus daun singkong selama 15menit (sampai empuk) kemudian tiriskan, potong asal.
- Siapkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, tambah lengkuas, daun salam dan sereh tumis hingga matang. Masukan santan aduk hingga mendidih (jgn sampai pecah). Masukan rebusan daun singkong tadi. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya.
Selamat mencoba resep santan daun singkong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
