Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado tongkol versi tidak pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - balado tongkol versi tidak pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado tongkol versi tidak pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado tongkol versi tidak pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan balado tongkol versi tidak pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado tongkol versi tidak pedas yuk!
Untuk menyiapkan Balado tongkol versi tidak pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 Tongkol pindang
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan air
- Ambil garam
- Gunakan gula merah
- Ambil penyedap (masako)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan daun salam
Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Resep Ikan kembung bakar padang versi tidak pedas.
Langkah-langkah membuat Balado tongkol versi tidak pedas:
- Suwir kasar tongkol, lalu goreng dengan minyak hingga sedikit kering. Lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, dan jahe, tambahkan air.
- Masukan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk kembali, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa,
- Masukan tongkol yg sudah digoreng, aduk rata diamkan sampai bumbu meresap.
- Matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.
Ikan kembung ini biasanya cm ak goreng mommies, tp lg kepengin masakan padang tp juga yg bisa kemakan krucils alias ga pedes, jadilah buat versi yg begini, pas dicoba endess beud mom :D Sebagai penggemar masakan pedas, balado adalah masakan andalan saya saat baru belajar masak. Nah supaya balado terasa lebih enak, ada trik-trik yang perlu diperhatikan, nih. Bahan untuk balado kan beragam ya, bisa pakai terong, telur rebus, dan sebagainya. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado tongkol versi tidak pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
