Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam tumis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam tumis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ayam tumis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam tumis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tumis!
Untuk membuat Ayam tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram ayam fillet
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (untuk rendaman ayam sebelum dicuci bersih)
- Ambil 1 siung bawang Bombay iris tipis
- Sediakan 8 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar iris tipis
- Ambil Secukupnya cabe merah,cabe ijo,iris tipis(sesuai selera y)
- Sediakan Sedikit jahe iris tipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu serbaguna,utk Baluran ayam sebelum digrg
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Ambil Secukupnya garam,gula
- Gunakan 200 ml air matang
Tuang telur dan orak-arik merata hingga matang. Masukkan kol dan aduk rata, tuang saus tiram dan lada bubuk. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis lagi hingga bumbu harum, masukkan sedikit garam, aduk rata hingga bumbu matang.
Proses menghidangkan Ayam tumis:
- Cuci bersih ayam yg telah direndam dengan perasan air jeruk nipis dan garam,lalu tiriskan
- Ayam yg telah tiris baluri dgn tepung bumbu serbaguna secukupnya lalu goreng hingga agak matang,angkat lalu sisihkan.
- Tumis semua bawang hingga harum,lalu masukan irisan cabe,jahe,daun salam,sereh,lengkuas.tumis hingga harum lalu masukan air,kecap,garam,lada,gula.aduk hingga air mendidih.(jgn lupa tes rasa)
- Jika air sudah mendidih masukan ayam yg tadi sudah digoreng,aduk rata.diamkan sebentar hingga air menyusut.jika sudah asat airnya,angkat lalu sajikan.gampang kan😋,yukk dicoba🤗😘
Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan daun melinjo dan tumis hingga layu. Masukkan saus tiram dan air secukupnya. Resep Masakan Tumis Ayam Pedas Enak - Menyajikan olahan ayam dengan cara di tumis, apalagi ditambah dengan bumbu pedas ini memang sangat memanjakan para penikmatnya. Karena daging ayam yang digunakan dalam menu masak kali ini adalah ayam sudah tidak ada tulangnya lagi.
Selamat mencoba resep ayam tumis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
